欧吉鞠了个躬，端起碗，一大口把豆汁儿喝进嘴里。他的瞳孔霎时涨大了，双鳃鼓起，想要把嘴里的液体吞下，却吞不进去；要吐出来，礼貌和教养又及时制止了他。最后他觉得再不处理，那东西就会从他鼻孔喷出来，才勉力蠕动了喉咙，把液体咽进食道里。
豆浆——酸的，臭的？！欧吉脸都涨通红了，呐呐对由大成道：“北京豆浆，有意思……”
由大成看他勉强自己的模样，也笑了起来：“日本人，有意思！”
他请欧吉喝豆汁儿是一番好意，本来不是为了看笑话的，但见到欧吉的样子就觉得很好玩儿。他心想，胡同有了这家店之后，确实好玩多了呢。
“咱这店，今儿开业吧。哟，安子呢，老板怎么不在？”由大成四处张望。
这时候，店里穿出来一人，穿得西装笔挺的。由大成定睛一看，是魏国恩。
“嘿，这人模狗样的，去相亲呐？”由大成笑道。
魏国恩叫道：“三姨夫，”又向欧吉鞠了一躬，“木村老师，早上好。”整个餐厅里，只有他叫欧吉的原名。
欧吉和善地打了招呼，笑道：“北京豆浆，特别的，喝？”
魏国恩赶紧摇头，豆汁儿他凑近闻过一次后，就离这玩意儿八丈远。他认为这就是贫困时期用来填肚子的食物渣滓，不明白现在都不愁吃喝了，北京人为什么还喝这种泔水似的东西。
他今天不但格外早起，还特意打扮了，穿上了最好的衣服。今天餐厅要开业了，练习了那么长的时间，他终于可以正式地走上战场。想到这儿，他恨不得马上开门迎客。
他有点着急地看着厨房，“子安老师呢，我还以为他会很早到。”
等了半个多小时，霍子安还不见人影。
棉帘一掀，由良辰走了出来。——连由良辰都起床了。
由大成张罗道：“儿子，喝豆汁儿！这面包新鲜出炉，蘸着豆汁儿，比油条还香呐。”
由良辰洗簌完毕，把豆汁儿两口干了，才觉得精神点儿。
魏国恩下意识看了看棉帘，问由良辰道：“子安老师，没醒吗？”
由良辰怔了怔，过了一会儿脑子才反应过来，“他没在这儿睡。”
“啊？！那他去哪儿了，怎么这时间还没到？”
由良辰看了看表，刚八点。霍子安还在公寓里睡大觉？这几天他忙得很晚，尤其是昨天晚上，跟他们几人最后确认了菜单、检查食材、酒和餐具，确认各种电器、水暖等运行正常，最后又把里里外外清洁了一遍，离开时已经凌晨一点了。
不过霍子安不是睡懒觉的人，今天更加不会。由良辰想，他多半在那个地方吧。
作者有话要说：
关于煮鸡蛋的复杂公式，有人在果壳网里做了详尽的介绍，有兴趣可以去膜拜一下。真神人也。
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第21章 开业大吉
由良辰走到广场，见霍子安正骑着自行车在槐树下绕圈。
“早啊！”由良辰老远朝他喊道。
霍子安停下车来，见是由良辰，笑道：“早！”
由良辰走近他：“干嘛呢？”
“锻炼身体啊，”他下了车，让自行车倚靠着槐树，接着道：“天那么冷，出一身汗。”
“你一大早就在这儿绕圈？”由良辰觉得霍子安的脑回路真是蛮奇特的。
“嗯，绕了半小时了。”
由良辰：“你还不如去护城河游两圈呢。”
子安低头微笑不语。由良辰放轻了声音：“紧张呢吧？”
霍子安抬头，想要承认，但一见到由良辰的眼睛，突然觉得不好意思，顿了顿，才道：“怎么会？——诶，护城河还能游泳吗？”他想岔开话题。
不料由良辰立马拎起了自行车，扬扬头道：“能啊，我带你去看看！”
子安还没答应，就被由良辰招上了自行车的后座。由良辰使劲一蹬，带着霍子安，朝大街骑了过去。
薄薄的阳光照下来，罩着这一辆车、两个人。他们穿到了胡同的阴影里，阳光暂且退一退，出了胡同，阳光又如影随形地追赶过来。由良辰骑得飞快，比阳光的明明暗暗还快，渐渐地子安觉得四周的人、车、楼宇、声音，全都成了无意义的线条，只有由良辰的后背和轻微的喘息声充斥了剩余的世界。连自己，他也感觉不到了……
由良辰突然刹了车，霍子安猛地冲向前，撞在了由良辰后背上。
“怎么了？”
“操！前面施工呢。过不去了。”他掉了个头，往另一方向骑。不到五米，又停下来，转头对子安道：“不行就抱着我吧，我要加速了。”
子安惊诧笑道：“还能加速，刚才你都超了多少辆电动车了！”由良辰把头转回前方，“走！”
霍子安立即顺从地抱住了由良辰的腰。
十多分钟后，两人到了护城河边。子安松了一口气，这一段路真是煎熬得要命。由良辰果然蹬得更快了，子安坐在后面，抱得不紧的话，脸随时蹭到由良辰的后背上，不得已抱紧了，又感觉到了由良辰肌肉的律动和体温，无论哪种情况，都让他全身热乎乎的，似乎又要出汗了。而且由良辰骑得那样快，快得像要飞起来，轻飘飘的……
他们下车后，站在汉白玉栏杆后边儿。放眼望去，是白雪皑皑的河。前天难得下了场雪，堆在河面上还没融化呢。
“结冰了，怎么游？”子安问道。
由良辰随手捡了块石头，“这天冻不实。”手臂一甩，想要把冰砸个窟窿。石头扔了下去，撞到了冰面上，却只磨出了小冰屑。
霍子安：“我来。”他找了块大点的石头，朝冰面扔去，啪嗒轻响，也只砸出个浅坑。
两人不甘心，四处捡石头，然后朝同一个地方轮番轰炸。最后两人把四周祸害了一遍，再也找不着石头了。
“你说冻不实？我看这冰比城墙还厚呢。”