廖家和慕家是世交，廖众生和慕远征也是多少年的好友，而且和现在退居了的慕远征不一样，廖众生年轻一些，依然是家中重权在握的。
在众人的簇拥下，穿着一身中山装的廖老爷子迈步而入。
廖众生保养得不错，显得气度非凡。
他一进门，慕远征就把他拉到了主桌，让他在一旁坐下。
客人到得差不多了，慕寒生叫了安嫂过来，小声道：“通知后厨，上菜吧。”
安嫂急忙穿过回廊，告诉了后面的花荼和孙伯。
花荼点头道：“开始上菜吧。”
各色的冷拼，凉菜，糕点早就已经准备齐全。
十位受过专业礼仪训练，穿着旗袍的美女微笑着穿行而入，来到客人身边，开始给客人们倒上酒水和饮料。
琉璃做的杯盏在灯光下熠熠生辉，折射出七彩光亮。
所有酒杯都被满上，觥筹交错。
随后又有穿着传统服饰的美女端着精心点缀的餐盘，一道一道开始摆上餐桌。
今天是宫廷菜的主题，各色的餐具也是选择非常华美好看。
一时间，大厅之中满是食物香气。
这场宫廷盛宴，正式开始。
第39章“我想用四个字来形容这一场……
头几道的冷盘除了各色宫廷糕点,还有一些宫廷冷拼。
其中就有大名鼎鼎的宫廷四酥——酥鱼，酥肉，酥鸡,酥海带。
人们聊着天，吃着冷菜，品着美酒。
开始大家都在打着招呼，聊着生意，碰着酒杯。
渐渐的,话题就逐渐转到了这些美食之上。
摆盘精致，制作精良。
几道甜品风味独特，甜而不腻。
几道酥菜更是口感酥脆,味道喷香。
而且这些食物在平时的各种高档餐厅并不常见，私厨也很少有会做的。
廖众生夹了一块酥闷带鱼，带鱼选择是中后段，正是鱼肉饱满,形状最为规整的部分，他咬了一口，带鱼处理得很好,完全不腥,味道深入骨髓。
最妙的是,这带鱼整个都是酥的，就连里面的刺都软了,一咬就碎。
廖众生这辈子吃了各地的美食，也去首都吃过宫廷菜，甚至还吃过不少国宴菜。
他马上就辨别出来，这厨师的手艺非凡。
慕远征问廖众生：“这菜合不合你的口味？”
廖众生点头道：“不错，有点意思。”
随后的热菜一道一道上来,第一道热菜就是以鸽子蛋和对虾为原料制成的“红梅珠香”。
这一道也是满汉全席之中的名菜。
整道菜外面是鸽子蛋，里面是对虾。
鸽子蛋透明之中透出莹白，像是一粒一粒的宝珠。
虾仁裹了酱汁，颜色鲜红，似是红梅。