一旦有人开了头，这后面的买卖就好做多了，很多人听那汉子说好吃，就也生出了想要尝尝看的心思，有些人会去拿那个免费品尝的，有些人干脆自己花一两文钱买一份来尝。
田崇虎那小子上手倒也挺快，没几下也就学会了炸豆腐，把这个活儿给接手了，然后罗用就只管卖豆腐收钱，没人买的时候，他就跟围观群众唠唠嗑，跟他们了解一下城里头这些天发生的大事小事。
罗用先前就往长安城卖过一批凑腐乳，大约是口味比较奇葩受众比较狭窄的关系，没能火起来。
最近罗家杀了好几头猪，攒了不少猪油，罗用就开始寻思着弄些臭豆腐出来卖。油炸过的臭豆腐毕竟比较香，卖相也比臭腐乳好，再浇上酱汁酌料，滋味也很足，想来应是能有市场。
听说今年秋冬，在他们离石县地区，养猪的人还挺多，都学罗家那样，买了公猪仔回来劁了，然后再一天两顿热食地喂着，用这种方法养猪，长得确实是比从前快。
待这些猪都到了出栏的时候，离石县当地的猪肉供应量一下子就会大起来，为了不让猪肉降价降得太厉害，自然就要努力寻找销路，销路问题如果解决得不好，很多养猪户就要吃亏了。
不管怎么说，猪油有了，臭豆腐就可以炸出来卖了，以后应该也不用怎么担心买不到油了。
今天头一回出摊，场面称不上火爆，看热闹的人多，免费品尝的更多，真正掏钱买的人并不多，这主要还是因为当地百姓消费能力普遍比较低，就算能接受得了臭豆腐的口味，也没几个人舍得花一文钱买那小小的两方臭豆腐吃着玩。
待到天色将暗的时候，罗用他们就要收摊了，那些该尝鲜的也都尝过鲜了，看热闹的也都看得差不多了，眼瞅着到了吃晚饭的时候，大伙儿自然也就都散了。
只有几个衣衫褴褛的小孩，依旧在不远不近的巷子口，探头探脑地这边看。下午那会儿，罗用他们刚刚出摊的时候，他们就围在摊子边上，后来被几个住在附近的百姓给说了几句，让他们莫要耽误罗三郎做买卖，然后他们就都躲那个巷子口去了。
照理说离石县如今也算是发展得不错，每日都有商贾往来，和周边城镇比起来已经算得上是繁荣的了，但城中却依旧还是有很多贫穷破落的人家。
就像他们西坡村，就算罗用教给他们做豆腐的手艺，依旧也还是会有一些扶不起来的人家，有些是家中大人不像样，像田崇虎父母那样懒怠的，也有像冯家阿婆那种精神失常的，还有一些则是家中根本没大人的。在这县城之中，应也是差不多的情况。
“过来。”临收摊的时候，罗用冲巷子口那边招了招手。
“……”那几个小孩一看到罗用冲他们招手，有那机灵的，当即便拔腿冲了过来，后面几个小孩连忙跟上，生怕跑得慢了就分不着东西。
“回家拿个陶碗过来。”罗用对他们说道。
“噢。”让他们回去拿陶碗，那肯定就是要给他们分东西了，这些小孩当即一哄而上，各自往家里跑去。
这些小孩跑开以后，罗用又往铁釜下面的炉子里加了一把火，然后从驴车上取了一罐子大酱过来。
铁釜之中还剩了大约两三厘米高度的猪油，罗用就着这些炸臭豆腐剩下的猪油，倒了些豆酱下去炸了，又将今日没用完的臭豆腐的酱汁酌料也倒了进去，煮了一锅香气四溢的炸酱出来。
那些小孩拿着粗陶碗过来的时候，罗用便一人给他们分了一勺酱汁。
那铁釜之中的猪油已经烧了小半日，用它做出来的酱汁自然也不能说多健康，只是这些穷人家的孩子，一年到头连个猪油味儿都尝不着，哪里还管什么健康不健康，能分到这一勺香飘飘的猪油炸酱，简直高兴得都要飞起来了。
于是这天傍晚，在离石县中，就有不少小孩捧着小半碗酱汁走街穿巷回家去了。
有些个人见了，就要问他们一句：“你这酱哪儿来的？”
“罗三郎给的。”这些孩子都很高兴。
“哎呦，这罗三郎连卖带送的，他还挣不挣钱了？”不少人都替罗用感到忧心，罗家三郎人品那是没的说，就是年岁到底还是太小了些，过日子也不知道要仔细算计，做个小买卖还这么连卖带送的，可别亏本了。
“阿娘，你尝尝这个酱，可香了。”有个小孩捧着那小半碗酱汁回到家里，进门就喊了。
“怎的这般多？”屋里出来一个面庞泛黄皮肤松弛的妇人，她见了那油汪汪的小半碗酱，当即吃惊道。
“我跑得最快，三郎就多给我打了些，后面去得慢的，肯定就没我这么多。”那小子得意道：“阿娘我们拿它蘸饼吃吧，这个酱可好吃了，明日我还去。”
“也不好日日都去，你阿姊她们都在家里做活，你也不要总在外面跑。”妇人说着，接过那小半碗酱汁进到屋里，再拿了一些杂面饼出来，与几个孩子分一分，这就是他们今日的晚饭了。
这也是她们娘儿几个现在已经找着了挣钱的营生，一日才能吃得上两顿干饭，从前哪能这般。
她男人从前给人当脚夫，有一年冬天，走了就再没回来，也不知道是死在外头了，还是不愿意再被这个破落家庭拖累，自己一个人另寻生路去了。
她男人刚走那会儿，这个家里有两个体弱的老人，还有五个孩子，再加上她自己，总共有八张嘴要填。
她一个女人家能做什么，被逼到了绝境上，还不就是……
无论日子有多难，她都只能苦苦支撑，非但要养活自己的三个孩子和家中翁婆，还要养活大伯家的两个孩子。
孩子他大伯前几年没了，不多久，他大伯娘就改嫁了，留下一双儿女在翁婆身边，翁婆年纪大了，自己都养不活，哪里又养得了她们姐弟，还不就得靠着她这个做婶娘的。
这日子熬啊熬的，熬得家里的翁婆都过了世。
前两年，日子顶难过的时候，她就把家里年岁最大的一个女孩儿给卖了，现在想来……
“阿娘，你怎的不吃？”一个大一点的女孩儿问她。
“阿娘不饿，你们多吃些。”却是又想起了伤心事，那孩子如今也不知流落到了哪里，这辈子怕都无缘再见一面，她当时若是咬咬牙再熬一熬，过两年，说不定也能给她寻个正正经经的好人家。